Word jij de nieuwe Restaurantblogger?

vacature-blogger

Grijp je kans en word de nieuwe blogger van deze Restaurantblog.

Ben jij op zoek naar je eigen platform op internet, wil je vanaf het begin een groot aantal bezoekers en wil je er ook een klein zakcentje mee verdienen? Begin dan je eigen blog op Blog.nl en maak deel uit van een netwerk van bloggende journalisten!

Nieuw restaurant Jeremy Vermolen

JeremyVermolenChef Jeremy Vermolen zal deze zomer een nieuw restaurant openen in Roosendaal. Dat meldt Omroep Brabant. Het restaurant komt in het pand waar nu nog zijn kookwinkel Kookaburra is gevestigd. Deze winkel sluit per 1 juni de deuren.

Jeremy verklapte aan Omroep Brabant dat hij een voor Nederland vernieuwend concept heeft ontdekt in het buitenland. Om welk concept het precies gaat, wil hij nog niet zeggen. De komende maanden zal hij hier meer over naar buiten brengen via social media.

Streekmarkt Station Hilversum

streekmarktOp vrijdag 19 april vindt op NS-station Hilversum de aftrap plaats van de wekelijkse streekmarkt. De streekmarkt biedt een podium voor verschillende boeren, bakkers en slagers.

Corné Ooms laat de lente proeven met heerlijk zoete Hollandse kasaardbeien en verse asperges van de Brabantse Wal. Bakker Richard Ribbink heeft ambachtelijk beschuit. De beschuiten worden rijkelijk met de hand belegd en zitten vol zaden en pitten. En de reizigers worden getrakteerd op een sappig appeltje van teler Dirk-Jan van Lutterveld uit de Neder-Betuwe.

Vergeet de groente niet

mathijsVriezegroenteIn steeds meer goede restaurants neemt groente een belangrijke plaats in dan een aantal jaren geleden. Fijn, want in deze tijd waarin zoveel mensen last hebben van overgewicht is het goed dat er nog plaatsen zijn waar we kunnen zien hoe we lekker en gezond kunnen eten. Mathijs Vrieze staat bekend als de gezonde lifestyle kok van Nederland. Ook hij houdt ervan om mensen bewust te maken van al het positieve dat groenten ons kunnen bieden. Hij vindt het ook belangrijk dat we de vergeten groenten weer herintroduceren en geeft ons ook zijn vergeten groenten Top 5.

Nieuw: Restaurant View Amsterdam

tafel_met_eten_en_band_view_5Fusion Restaurant View opent 22 april haar deuren in Amsterdam. Het restaurant combineert zoals de naam al doet vermoeden, een prachtig uitzicht met een uniek concept. View is het enige restaurant in Nederland waar je zelf, aan je eigen tafel, grillgerechten bereidt voor een all inclusieve prijs, dus ook inclusief alle dranken. Onbeperkt eten en drinken voor nog geen 35 euro. Het unieke van het grillrestaurant is de lopende band die door het hele restaurant langs alle tafels loopt: de gast blijft gewoon aan tafel zitten, de gerechten komen onbereid op de band langs en de gast bereidt

Pop-up restaurant À La Plancha is terug

beeld A La Plancha lrHet kan maar beter een mooie zomer worden, want À La Plancha komt terug. Het pop-up visrestaurant dat vorige zomer op het Rotterdamse Noordereiland neerstreek was vanaf dag één een doorslaand succes. Had het restaurant vorig jaar een vergunning voor slechts enkele dagen, dit jaar mag het de hele zomer open. À La Plancha dekt de tafels echter alleen als het weer het toelaat, via Twitter en Facebook wordt doorgegeven of het restaurant geopend is.

Bijzonder restaurant in Porto

Grahams Restaurant Vinum vanuit wijnkelderPorto, de stad met de talloze steegjes vol ambachtelijke werkplaatsen, smeedijzeren balkons met kleurige bloemen en overal blauwwitte tegeltjes (azulejos) in het oude centrum. En natuurlijk ook de stad waaraan port zijn naam ontleent. In de vele ‘lodges’ aan de andere zijde van de Douro, in Vila Nova de Gaia, liggen de portwijnen onder de meest ideale omstandigheden te rijpen tot ze op hun best zijn en door ons gedronken kunnen worden.

Aspergeseizoen is geopend

SpargelstangenHet aspergeseizoen is officieel begonnen en direct schijnt de zon over de eindeloze Noord-Limburgse aspergevelden. Het Witte Goud in Regio Venlo, Hoofdstad van de Smaak 2013 schittert je tegemoet waar de prille oogst zorgvuldig uit de bedden wordt ‘bevrijd’. Aspergesteken is een hele kunst. Van april tot 24 juni is de aspergeoogst in Noord-Limburg beeldbepalend. Talrijke gespecialiseerde seizoenswerkers buigen zich op het land over dit precieze werkje.

Jamie Oliver over koken voor mensen met voedseluitdaging

zonderMeermagazineZonderMeer magazine is een platform voor mensen met een voedseluitdaging. Op 28 maart 2013 verschijnt het lentenummer waarin Jamie Oliver vertelt hoe voedselallergieën en -intoleranties hem bezig houden. Verder een indrukwekkend verhaal over ADHD en voeding, heerlijke lenterecepten, cupcakes en nog veel meer. Eet, leef en geniet, ook met een voedseluitdaging.